Начало на пробиотиците Исторически данни за използване от човека на ферментирало мляко се откриват в различни древни ръкописи, в Библията и в други...
Lactobacillus bulgaricus е единственият пробиотичен микроорганизъм, който носи името на определена географска територия и народ. Той се размножава...
Най-старата концепция за функционални храни е създадена от бащата на медицината Хипократ. Той пише: "Нека храната бъде ваш лек и лекът - ваша...
Пробиотиците, според FAO, са живи микроорганизми, които при приемане в подходящи количества като част от храната влияят благоприятно върху здравето...
БГ
EN
